Shinanjo Dental Clinic Blog
2019年9月19日 木曜日
秋の食事のポイントについて★
みなさんこんにちは！
受付＆管理栄養士の野々山です。
最近は涼しくなってきて、とても過ごしやすい気候になりましたね！
秋は旬の美味しいものがいっぱいなので、とても楽しみです♪(^^)
また、明日からはラグビーワールドカップが開幕します！
スポーツの秋・食欲の秋を、ぜひ楽しみましょう！
さて、今回のテーマは『秋の食事のポイントについて』です★
「実りの秋」「食欲の秋」といわれるように、食を楽しみたい季節ですね。
今回はそんな秋の食事のポイントについてお話します。
秋は涼しくなって過ごしやすい季節ですが、夏の間にたまった疲れが目に見えて現れ始めるのが実は秋なのです。夏バテが長期化、深刻化することで、自律神経が乱れ、不調を起こしやすくなります。
夏の間に冷たいものを摂りすぎたり、冷房によってカラダが冷やされると、疲れやだるさ・肩こりや腰痛などが起こりやすくなります。また、季節の変わり目で風邪もひきやすく、精神的にも落ち込みやすいので、秋の食材でカラダを温めながら免疫力をアップし、ココロもカラダも元気を取り戻しましょう！
秋は実りの季節です。穀類・サツマイモ・ゴボウ・レンコン・カブ・栗など、秋に旬を迎える食材には、炭水化物を多く含むものが多いのが特徴です。根菜類は土の中でしっかりエネルギーを蓄えながら育つので、カラダを温める働きがあります。冷たいものの摂りすぎや冷房によって冷えたカラダには必要不可欠な食材です。温かい汁物や鍋にするとさらに効果的です。
また、イモ類にはビタミンやミネラルも豊富です。秋の味覚を美味しく味わいながら、健やかな食生活を送りましょう！
秋が旬の食材には、おなかの調子を整えるものが多いもの特徴です。根菜類やきのこる類には食物繊維がたっぷり含まれています。便秘の解消やコレステロールの排出を促すだけではなく、消化器系の働きを活発にしておなかの調子を整えてくれるので、夏の間の胃腸疲れを回復させるためにも、しっかり摂るようにしましょう。
また、きのこ類には免疫力をアップして。感染症にかかりにくくする働きがあります。風邪をひきにくいカラダをつくるためにも、ぜひ積極的に食べましょう！
以上、野々山でした♪
