Shinanjo Dental Clinic Blog
2019年6月27日 木曜日
箸使いの基本について★
みなさんこんにちは！
受付＆管理栄養士の野々山です。
梅雨に入り、むし暑い季節になりましたね。
みなさん食欲はありますか？夏バテなどにお気を付けください♪
さて、今回のテーマは『箸使いの基本について』です★
食事は単に空腹を満たすだけではなく、コミュニケーションの場でもあります。一緒にテーブルを囲む人たちと、どれだけ楽しい時間を共有できるかということです。相手の立場を考えて、相手の話に耳を傾ける姿勢が何よりも大切です。
相手に良い印象を与え、自分自身が自信を持って行動するためにも、食事のマナーを身に付けておくことは重要です。
食事のマナーは、食事の場所や形式・相手によって少しずつ変わってゆきます。今回は、私たちに一番身近な食器の一つであり、箸の使い方のマナーについて紹介します♪
箸にはマナーに反した使い方があります。
マナー違反となる箸の使い方
↓
＊かき箸...茶碗の縁に口を付けて、食べ物を箸で口の中へかきこむ。
＊探り箸...中身を探るように、汁物などを箸でかき混ぜる。
＊直箸...大皿料理を自分の箸で取る。
＊ねぶり箸...箸をなめながら料理を選ぶ。
＊移り箸...料理を取りかけたのをやめて、他の料理を取る。
＊涙箸...食べ物の汁を箸先からたらす。
＊寄せ箸...箸を使って自分の方に器を引き寄せる。
＊渡し箸...食事の途中で器の上に箸を渡すようにして置く。
＊込み箸...口に入れた食べ物を箸で押し込む。
＊せせり箸...箸をつまようじの代わりにして歯に詰まったものを取る。
＊迷い箸...どれを食べようか迷い、箸をあちこちに動かす。
＊二人箸...２人で１つのものを箸で挟んだり、箸と箸で受け渡す。（箸渡しともいう）
＊刺し箸...料理に箸を突き刺して食べる。
＊握り箸...箸を手で握って食べる。
知らず知らずのうちに周囲の人に不快な思いをさせないよう、日ごろから気を付けていきましょう！
以上、野々山でした！
